Skąd się bierze chleb
- Szczegóły
- Opublikowano: niedziela, 29, styczeń 2017 14:49
Dnia 27.01.2017r. pani Magdalena Kołodzińska wraz z uczniami z grupy świetlicowej I i II w ramach zajęć poglądowych z pieczenia chleba udali się z wizytą do Piekarni „Szczepkowscy” w Mławie. Wyjście do piekarni było poprzedzone zajęciami o tematyce „Skąd się bierze chleb”, na których uczniowie mogli zapoznać się z procesem powstawania pieczywa, do czego służą różne produkty, co można z nich zrobić oraz jak ważne miejsce zajmuje w piramidzie żywienia chleb, szczególnie ciemny.
Podczas wizyty w piekarni uczniowie:
• Dowiedzieli się jak ważne w pracy piekarza jest bezpieczeństwo i higiena pracy,
• Zwiedzali pomieszczenia,
• Rozmawiali z piekarzem i zapoznali się z poszczególnymi fazami pieczenia chleba,
• Poznali urządzenia potrzebne do procesu wyrobienia i wypiekania chleba,
• Rozróżniali różne gatunki chleba i mąki,
• Wąchali zakwas,
• Obserwowali czynności piekarza
• Na zakończenie wizyty udali się na degustację rogalików, pieczywa.
Uczniowie byli bardzo zadowoleni z wizyty w piekarni, zaciekawiła ich użyteczna i ważna dla innych ludzi praca piekarza.
Przygotowała:
Magdalena Kołodzińska
